Korvbröd är en självklar del av den svenska korvkulturen. Oavsett om du grillar hemma, besöker en korvfestival eller driver en food truck är rätt korvbröd minst lika viktigt som själva korven. I den här guiden går vi igenom vad korvbröd är, hur länge det håller, glutenfria alternativ och hur du bakar eget korvbröd.
Korvbröd är ett mjukt bröd, oftast bakat på vetemjöl, som är format för att hålla en korv tillsammans med tillbehör som senap, ketchup, räksallad eller surkål.
I Sverige är de vanligaste varianterna:
Ett bra korvbröd ska:
Korvbröd går utmärkt att frysa och håller sig oftast 2–3 månader i frysen utan att tappa kvalitet, förutsatt att de förvaras rätt.
Frysta korvbröd är perfekta att ha redo inför grillkvällar, evenemang eller festivaler.
Efterfrågan på glutenfria korvbröd har ökat kraftigt de senaste åren – särskilt på festivaler och offentliga evenemang där inkludering är viktig.
Glutenfria korvbröd:
💡 Tips: Värm glutenfria korvbröd lätt innan servering för bättre konsistens och smak.
Att baka eget korvbröd är enklare än många tror och ger ett fantastiskt resultat.
Ingredienser:
Gör så här:
Resultatet blir mjuka, fluffiga korvbröd perfekta för både klassisk och gourmetkorv.
Korvbröd är mer än bara ett tillbehör – det är en avgörande del av korvupplevelsen. Oavsett om du väljer att köpa färdiga, frysa in, servera glutenfritt eller baka själv finns det många sätt att hitta rätt korvbröd för rätt tillfälle.
Prenumenera på nyheter om korv och allt inför korvfestivalen! OBS! Efter att du har signat upp kommer du få ett mejl från oss. Glöm inte att bekräfta din registrering där för att börja ta emot våra utskick.
